은어, 아유분류은어속생선횟감대한민국의 동물중국의 동물일본의 동물 1. 개요 동아시아에서 서식하는 민물고기인 동시에 식용어종이다. 일본에서는 아유(鮎)라고 부른다.[3]일본 시마네현 마쓰에의 중신세 상부 퇴적물에서 발견된 화석이 알려진 은어의 첫 화석 기록이다. 영어 논문 2. 상세은어는 1년생 양측회유성 어류이다. 양측회유성(兩側回遊性, amphidromous) 어류란, 산란과 무관하게 민물과 바다를 오가는 물고기 종류를 가리킨다. 은어를 '소하성 어류' 로 착각하기도 하는지만 사실이 아니다. 소하성(遡河性, anadromous) 어류는 강에서 부화하여 바다로 내려가 일생의 대부분을 살다가 산란기가 되면 다시 강으로 거슬러 올라오는[4] 물고기를 가리키는데 연어가 대표적이다. 그러나 연어 등과는 달리..